AR

AR

AR

AR

الصفحة الرئيسية

الاتصال

التدريب

تدريب الجبن واللبن الزبادي

تدريب الجبن واللبن الزبادي

مقدمة

شارك

برنامج الدورة

عرض الحليب وتكوينه

الاختلافات بين حليب البقر وحليب الماعز وحليب الأغنام

طرق تحليل الحليب

المعدات الأساسية للمهنيين

أنواع مختلفة من الخمائر اللبنية من أصل حيواني ونباتي وصناعي

جبن موزاريلا

موتزاريلا محشية بالموتزاريلا

جبنة كاتشوكافالو

صقلية نصف مملح وخالي من الملح

التستوري

الجبن القريش

ريغوتا

رايب

إبان

الحلومي

جبنة جودة

عكاوي

سردانيان

بوراتا

الجبن القريش

جبنة فيتا

الجبن مع الفحم المنشط والرماد

جبن سادة دهن الجبن السادة

الجبن الطرطوري

فريدو

ماسكاربوني

قشدة طازجة

طريقة غرويير

جبن الشيدر

جبنة كاممبرت

الزبدة التقليدية (زبدة زبدة عربي)

ليتل سويس

الزبادي اليوناني

العظام اليونانية

أيكوس

الزبادي

زبادي ممزوج باللبن

زبادي بالفواكه

زبادي الفانيليا

زبادي بنكهة الزبادي

1 لتر لبن زبادي للمحترفين

المستوى

متوسط
إجمالي المسجلين

29
آخر تحديث

أبريل 12, 2026
الشهادة

شهادة إتمام الدورة