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Formation Aide Pâtissier

Formation Aide-Pâtissier – 6 mois pour entrer dans le monde de la pâtisserie professionnelle !

Vous rêvez de plonger dans l’univers de la pâtisserie, de maîtriser les grands classiques et les techniques modernes ? Que vous soyez passionné(e), en reconversion ou à la recherche de votre voie, cette formation de 6 mois est votre porte d’entrée vers une carrière dans un métier passionnant, créatif et toujours en demande.

👉 Une formation intensive et professionnelle, pensée pour acquérir les bases solides et les gestes techniques indispensables du métier d’aide-pâtissier, tout en développant votre autonomie, votre rigueur et votre sens artistique.

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Ce que vous allez apprendre :

1. Pâtisserie Européenne

<p>Les incontournables : fraisier, opéra, mille-feuille Les entremets modernes,</p> <p>les layer cakes, les gâteaux artistiques et à thème (3D)</p> <p>Techniques de montage, de glaçage, de décor, de conservation</p>

À la fin de la formation, vous serez capable de :

À l’issue des 6 mois, vous serez capable de :

  • Réaliser une large gamme de pâtisseries sucrées selon les règles de l’art
  • Appliquer les méthodes professionnelles en laboratoire
  • Travailler efficacement sous la supervision d’un chef pâtissier
  • Intégrer rapidement un emploi dans une pâtisserie, un salon de thé ou un hôtel

Formation ouverte à tous niveaux – Débutants, passionnés, personnes en reconversion

Formation Aide-Pâtissier – 6 mois pour entrer dans le monde de la pâtisserie professionnelle !